Трудовые будни сержантовцев

11 октября – День работников сельского хозяйства
и перерабатывающей промышленности

Погода с утра не задалась, пасмурно, моросящий дождь. Настроение соответствует погоде – осеннее, близкое к хандре. Подъехали к проходной крестьянско-фермерского хозяйства Кобченко А.М. На вахте миловидная женщина, приветливо улыбаясь, объяснила, где найти бригадира растениеводов Елену Максимову.

В эти дни Елена Викторовна наравне с агрономом хозяйства Николаем Павловичем Шкуренко, можно сказать, стали главнокомандующими в битве за урожай. Полным ходом идёт заготовка сена и сочных кормов для животноводства. Почему битва? Да потому, что в сельском хозяйстве иначе нельзя, как и сто лет назад, когда у крестьянина из подручных средств имелись соха и плуг, так и в 21 веке при мощной механизации в виде тракторов «Кировец», «МТЗ», суть не меняется: или палящее солнце всё сожжёт, или проливные дожди поля зальют. Возможно, из всех профессий только труженики села со свойственной им житейской мудростью понимают – что истинный хозяин всего – матушка-природа, с ней не поспоришь.

Вот и нынче, по словам бригадира Елены Максимовой, погода вставляет палки в колёса уборочной страды. При плане заготовки силоса в 2,5 тысячи тонн, на сегодня заготовлено примерно 1,2 тонны. Всё из-за погодных условий: на колёсной технике в поле не зайти, а тут ещё речка разлилась, переправиться не смогли. Но вопреки всем трудностям, механизаторы работают с полной отдачей сил, а потому за четыре дня установившейся погоды сержантовцы заготовили тысячу тонн кукурузы на силос. Елена Викторовна уверенна, что с планом её бригада справится.

Стабильность крестьянско-фермерского хозяйства и уверенность в завтрашнем дне всего трудового коллектива, насчитывающего порядка тридцати человек, держится на умелом и прозорливом руководстве хозяина предприятия Александра Молодовича Кобченко.

Если перелистать странички истории и вернуться назад лет так на тридцать, то выяснится, что совхоз «Дальнегорский» гремел и славился на весь район. Это было крепкое хозяйство с сотнями рабочих рук, с племенным стадом крупного рогатого скота в тысячу голов. Но на рубеже столетий, с переходом на рыночные рельсы экономики, хозяйство пришло в такой упадок, что от некогда цветущего аграрного предприятия остались, можно сказать, руины. И в состоянии хронической запущенности предприниматель из Дальнегорска Александр Кобченко рискнул взять его под свою опеку. Елена Викторовна трудится в КФХ Кобченко с момента его основания.

«Александр Молодович принял хозяйство в состоянии развала. Начали с того, что потихоньку восстановили ферму, приобрели новое оборудование. Взяли технику в лизинг, стали увеличивать площади под кормовую базу.

С той поры минуло десять лет, в «сухом остатке» впечатляющие результаты, а по словам специалистов предприятия, имеются и точки роста для дальнейшего развития и наращивания мощностей КФХ», – рассказала бригадир.

Следует отметить, что на территории ДГО аграрное предприятие такого типа, к тому же с цехом глубокой переработки молочной продукции, единственное в своём роде. На  428 га пахотных земель выращивают зерновые культуры на корм скоту – это овёс и ячмень, заготавливают сено и силос. «Все корма готовим сами, покупного нет, – продолжила Елена Максимова. – Поголовье сейчас более 400 голов, из них 210 – дойные коровы, 200 голов молодняка».

Хозяйство добротно укомплектовано сельскохозяйственной техникой. В его арсенале имеются зерноуборочные комбайны «Полесье» (республика Беларусь) и «Вектор» («Россельмаш»), а также жатки, сеялки, плуги. Парк техники ежегодно обновляется. Уже в этом году приобрели тракторы «МТЗ-80» и «Кировец». Как сказала Елена Викторовна, техника совершенствуется, сегодня удачный проект ещё советского машиностроения, легендарный «Кировец», тянет 7-8-корпусной плуг. Существенную помощь в приобретении техники оказывает Министерство сельского хозяйства Приморского края, предоставляет возможность приобретения техники в лизинг. А также оформляются субсидии в целях возмещения части затрат на молочную продукцию, элитные семена, что значительно облегчает жизнь хозяйству.

Но, конечно, «погоду» в крестьянско-фермерском хозяйстве делают люди: со дня основания предприятия в нем трудится механизатор Александр Дубиновский; тракторист-машинист Андрей Высоцкий, который неоднократно награждался почётными грамотами и благодарственными письмами от департамента сельского хозяйства за добросовестный труд; комбайнёр Сергей Жирнов, по совместительству помогающий в ремонте сельхозтехники; мехдояры Алексей Виниченко, Николай Плужников, спозаранку спешащие на ферму; скотники, денно и нощно ухаживающие за дойным стадом; ветеринарный врач Ольга Козинец, отвечающая за здоровье и воспроизводство поголовья скота, и еще многие представители других служб КФХ.

По словам Елены Викторовны, в эти дни полным ходом идёт заготовка силоса. Бригадир переживает, что из-за прохладной погоды кукуруза начнёт желтеть, сохнуть, а это отразится на качестве корма – уже не будет той сочности, на которую рассчитывали, а, как известно из пословицы, молоко у коровы на языке. Как накормишь – так и надоишь, чем корову будешь кормить, такое и молоко получишь.

Технологическая схема заготовки силоса простая: комбайном скосили кукурузу, измельчителем перемололи и доставили в Сержантово в силосную траншею, там его трактором уплотнили. Силосование – один из распространенных и надежных способов консервирования зеленых кормов.  По питательности силос приближается к зелёному корму и является очень ценным для животных в зимний период.

Для жирности и питательности молочной продукции в рационе дойного стада существенное значение отводится не только витаминам, но и комбикормам. Елена Викторовна с гордостью отметила, что комбикорм производят в цехе  КФХ из зерновых культур – овса и ячменя, выращенных на своих площадях.

«Из своего зерна производим размол комбикорма. На зиму закладываем 60—70 тонн овса и 15-20 тонн ячменя. К имеющимся своим семенам приобретаем еще 5-10 тонн элитных сортов, так как периодически семена надо менять. А в остальном обходимся своими закромами. Также своими силами заготавливаем 500 тонн сена на зиму» – отметила Елена Максимова.

Поэтому молочная продукция КФХ Кобченко отменная и пользуется высоким спросом не только у дальнегорцев – за ней приезжают предприниматели из Кавалерово, Пластуна, Тернея, а сержантовское молоко получают малыши всех детских садов на территории нашего округа.

В самом Дальнегорске КФХ имеет пять торговых точек. Продукция в ларьках надолго не задерживается, ее разбирают очень быстро, потому что она всегда свежая и приятная на вкус. А ее высокому качеству способствовала модернизация молокоцеха в 2015 году. В нём было заменено оборудование, что в немалой степени повлияло на расширение ассортиментного ряда. Так, два года назад освоили изготовление мороженного трёх видов: «Сливочного», «Пломбира» и «Шоколадного». Помимо непосредственно молока молокоцех выпускает сметану, сливки, масло, творог, творожную массу, йогурты, сывороточные напитки, десерты. Большинство горожан отдаёт предпочтение молочной продукции именно из Сержантово.

Процветание КФХ зависит от трудолюбия и компетентности специалистов. За цифры и экономику предприятия несёт полную ответственность бухгалтер Олеся Крамаренко, которая трудится на предприятии с 2012 года. Горожанка по месту жительства она легко вписалась в сельскую среду, быстро освоила аграрное направление. По признанию Олеси Владимировны, вначале пришлось много изучить различных официальных постановлений, перелопатить массу документации, но благодаря своему упорству и характеру она легко освоилась в вопросах аграрного сектора экономики. А благодаря её оперативности в оформлении документов на получение субсидий, хозяйство имеет преференции и значительную экономию на выходе продукции.

«В начале каждого года мы заключаем соглашение с Министерством сельского хозяйства Приморского края на получение субсидий. На каждую субсидию разработаны свои критерии и требования, помогает нам в этом вопросе специалист администрации ДГО Галина Корецкая. Получение субсидий для развития отрасли животноводства влияет на экономику предприятия, существенно облегчает нам жизнь. Но на перспективу хотелось бы более динамичных перемен и поддержку от государства в полном объёме. В частности, чтобы субсидии были распространены на ГСМ и электричество, которые сегодня государством не субсидируются, хотя составляют наиболее затратную часть в выпуске продукции», – рассказала Олеся Владимировна.

Завершение сельскохозяйственного года не за горами, с полей уйдёт вся техника и совсем скоро, где-то в середине октября, зелёные пастбища опустеют, дойное стадо переместится на ферму. Но у рядового труженика села забот только прибавится: накормить, напоить скотину, принять отёлы, чуть свет спешить на дойку. И так каждый день, невзирая на погоду, праздники и выходные, ведь сельскохозяйственный труд всегда был трудоёмким.

В ряду профессиональных праздников, коих в наши дни набралось великое множество – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности можно смело поставить во главу всех профессий, ведь без хлеба насущного человечество не может существовать. А труженики села всегда оставались скромными людьми, без особых требований и амбиций, хотя сегодня именно они отвечают за продовольственную безопасность всей страны. Мы желаем им здоровья, сил, благополучия, и уверенности в завтрашнем дне.

Ирина САВИЦКАЯ. Фото автора